正确答案: D

6个

题目:医疗机构从业人员分为几个类别

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(  )。
  • 急性肠梗阻的患者


  • [单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括(  )。
  • 肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少

  • 解析:进入肝脏的脂肪酸过多,而碳水化合物减少,或肝内形成的甘油三酯增多,引起甘油三酯在肝脏的蓄积。

  • [单选题]以下不是食品中天然有毒有害成分的是(  )。
  • 鱼中组胺

  • 解析:鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生,而不是天然成分。

  • [单选题]最能影响蛋营养价值的是( )。
  • 食用部分

  • 解析:蛋清和蛋黄都含有蛋白质,而脂肪及矿物质、维生素多集中在蛋黄内。因此,蛋黄和蛋清是决定蛋营养价值的主要因素,即食用部分。

  • [单选题]大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分(  )。
  • 含硫化合物

  • 解析:大蒜和洋葱中富含硫化物,硫化物具有抗炎、抗氧化和降低胆固醇等多种生物学功能。

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