正确答案: B

开水会使蛋白凝结

题目：中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效，我国历代名医都十分重视中药煎煮方法，中医讲究不能用开水煎中药，其原因是( )。

解析：用开水煎中药速度虽快但质量差，其原因是。用开水煎煮干燥的植物饮片时，生物的外层组织细胞骤然受高热冲击会立刻凝固、紧缩，尤其是蛋白质在细胞壁上形成了一层不可逆性的变性层，阻止水分的渗入，致使组织内部溶解的成分难以析出，这样药物成分的释放受限，严重地影响了药物有效成分的利用率，药效势必降低，影响治疗效果。故本题选B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于传染病的传播途径，下列说法错误的是：

甲肝、戊肝通过母婴传播

解析：甲肝、戊肝通过食物传播，病原体污染食物，经消化道进入人体内。

[单选题]生活中有一些人会去反复检查门窗确保安全，反复洗手以保持干净等。他们明知这是不合理的，但不得不做，重复这种无意义的动作并为此耗费大量时间，这种病症被称为强迫症。晓晓每天反复洗手的次数是一般人的30倍，可据此认为，晓晓患了强迫症。 　　以下哪项如果为真，最能质疑上述结论？( )

晓晓的工作决定她需要保持双手清洁

解析：这是一道削弱论证题。论据是：晓晓洗手的次数是正常人的30倍。由此得到了论点：晓晓患了强迫症。而A项说明了晓晓常常洗手并不是因为强迫症，而是因为工作需要，这相当于另有他因。而B、C、D三项均为无关选项，无法削弱。因此，本题正确答案为A。

[单选题]核心技术能力是企业通过特有的技术要素和技能或各种要素和技能的独特的组合来创造具有自身特性的技术，以产生稀缺的、不可模仿的技术资源(包括技术和知识等)的企业能力。 　　根据上述定义，下列不属于企业核心技术能力的是( )。

联想公司掌握个人计算机的制造技术

解析：注意定义中的关键词"稀缺的、不可模仿的"，D项个人计算机制造技术并不属于核心技术能力。

[单选题]截至2014年我国法定传染病有39种，其中新增的传染病是：

传染性非典型性肺炎

[单选题]下列有关传染病的说法正确的是( )。

新生儿出生24小时内应接种乙肝疫苗

解析：A项，已经证实的艾滋痛传染途径主要有三条：(1)性接触传播；(2)血液传播；(3)母婴传播。其核心是通过性传播和血传播，一般的接触并不能传染艾滋病，所以和艾滋病人游泳不会发生感染，A项说法错误。B项，流感和普通感冒不同，是一种由极易发生变异的流感病毒所引起的急性呼吸道传染病，其可分为甲、乙、丙三型，每型之下还分亚型。基本上每年初关于流感病毒的分析出来后才开始制作疫苗，所以说，每年的流感疫苗都是变化的。B项说法错误。C项，由于新生儿免疫功能不健全，一旦感染乙肝病毒，90%左右会引发慢性乙型肝炎病毒感染，所以新生儿应在出生后24小时内及时接种乙肝疫苗，C项说法正确。D项，被动物咬伤后24小时内是狂犬疫苗的最佳注射时间，超过24小时后的注射依然有效，只是免疫效果差一些，D项说法错误。故本题正确答案为C。

[单选题]民事诉讼法规定了经人民法院许可，证人可以通过书面证言、视听传输技术或者视听资料等方式作证的若干情形。下列不属于这些情形的是( )。

因经济困难不能出庭的

解析：《民事诉讼法》第七十三条规定：经人民法院通知，证人应当出庭作证。有下列情形之一的，经人民法院许可，可以通过书面证言、视听传输技术或者视听资料等方式作证：(一)因健康原因不能出庭的；(二)因路途遥远，交通不便不能出庭的；(三)因自然灾害等不可抗力不能出庭的；(四)其他有正当理由不能出庭的。故本题选C。

[单选题]下列有关生物常识说法正确的是( )。

细胞癌变前后的形态和结构有明显差异

解析：噬菌体一旦离开宿主细胞，既不能生长，也不能复制，所以细菌与其细胞内的噬菌体属于寄生关系，A项错误。癌变细胞形态结构发生显著改变，与正常细胞不同，B项正确。植物蛔胞中产生ATP的生理过程有：光合作用、有氧呼吸、无氧呼吸。叶绿体光合作用的光反应阶段产生ATP。线粒体是有氧呼吸的主要场所，能产生ATP。细胞质基质是有氧呼吸第一阶段和无氧呼吸的场所，能产生ATP。核糖体不能产生ATP。C项错误。哺乳动物长时间未饮水导致机体缺水时，血浆中离子浓度升高进而导致渗透压升高，D项错误。

[单选题]辐射指的是能量在空间传播的过程，下列关于辐射的说法错误的是( )。

电离辐射能量较大，但不必过度担心，高铁、地铁属于此类辐射

解析：D项，非电离辐射能量较低，无需过度担心，高铁、地铁属于此类辐射。故本题选D。

[单选题]蚕蛹：飞蛾

蝌蚪：青蛙

解析：蚕蛹是飞蛾变态发育过程中变态前的形态，蚕蛹长大了会变成飞蛾；而D选项蝌蚪是青蛙变态发育过程中变态前的形态，蝌蚪长大后的形态是青蛙，满足对应关系，故答案选D。