正确答案: B

消食健胃

题目：谷芽的功效是( )

解析：谷芽性甘、温，归脾、胃经；具消食和中，健脾开胃之功；主治饮食积滞症。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]茚三酮反应呈阴性的是

二十碳五烯酸

解析：α-氨基酸与水合茚三酮加热反应，产生紫色混合物。可用于鉴别氨基酸以及氨基酸的薄层色谱显色。二十碳五烯酸与茚三酮反应呈阴性。故本题应选A。

[单选题]可用于区别3-羟基黄酮和5-羟基黄酮的显色反应是（ ）。

锆盐-枸橼酸反应

解析：可利用锆盐-枸橼酸反应鉴别黄酮类化合物分子中3-或5-OH的存在与否。

[多选题]肉桂的加工品有

桂通

企边桂

板桂

桂碎

解析：肉桂因剥取部位及品质的不同而加工成多种规格，常见的有企边桂、板桂、桂通和桂碎，其经济价值依次有差异。故答案为ABCE。

[单选题]实行特殊管理的药品不包括

静脉输液

[单选题]长条形药材“看水性”常采用：

弯曲法

解析：弯曲法适用范围:长条状药物，如白芍、山药、木通、木香等。具体操作及合格状态：握于手中，大拇指向外推压，其余手指向内曲压，以药物略显弯曲而不易折断为宜。故此题应选A。