正确答案: A

GB19489-2008

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：参见食品卫生微生物学检验总则GB/T 4789.1-2010中的要求。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]空肠弯曲菌微需氧条件的制备方法不包括(　　)。

气袋法使用气体发生剂和催化剂

[单选题]制作细菌染色标本时，干燥这一步骤如何去做？(　　)

自然干燥

[单选题]抗体的本质是

Ig

解析：抗体是B细胞识别抗原后活化增殖分化为浆细胞所产生的一类能与相应抗原特异性结合的球蛋白，抗体都是免疫球蛋白(Ig)。