• [单选题]发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。
  • 正确答案 :D
  • 以上都对


  • [单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是( )。
  • 正确答案 :D
  • 身高(cm)-105


  • [多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是
  • 正确答案 :ABDE
  • 霉菌和霉菌毒素的污染

    农药残留的污染

    仓储虫害的污染

    污水灌溉


  • [单选题]在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。
  • 正确答案 :A
  • 细菌


  • [多选题]不平衡膳食可
  • 正确答案 :ABCDE
  • 降低机体抵抗力

    降低生活质量

    降低学习和工作效率

    成为疾病的诱因

    促进疾病发展


  • [多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理
  • 正确答案 :CD
  • 饮糖水

    供给馒头.饼干或水果


  • [单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
  • 正确答案 :B
  • 血清蛋白质含量


  • [单选题]维生素D的活性形式是
  • 正确答案 :A
  • 1,25-(OH)2-D3


  • [单选题]男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏
  • 正确答案 :E
  • B族维生素


  • [单选题]精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是( )。
  • 正确答案 :E
  • NO


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