[多选题]食品防腐的辐照剂量为

正确答案 ：BC

4kGy

5kGy

[单选题]生长因子一般作用于生长因子受体而激活

正确答案 ：D

酶联型受体介导的信号转导通路

[单选题]革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )

正确答案 ：A

蓝紫色

[单选题]在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。

正确答案 ：A

灰质

[多选题]关于龋齿的膳食防治,叙述正确的是

正确答案 ：ACD

钙磷比例适当

蔬菜、水果对牙齿有洁净作用

睡觉前不应吃食糖

[单选题]用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )

正确答案 ：D

禁饮后的尿渗量

[单选题]不能用于抗坏血酸营养状况评价的是

正确答案 ：E

血清或红细胞抗坏血酸水平测定

[单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是

正确答案 ：B

16.7kJ

[多选题]与食品卫生关系密切的霉菌主要是

正确答案 ：ACD

曲霉属

青霉属

镰刀菌属

[单选题]我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致

正确答案 ：C

副溶血弧菌

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