正确答案: B

重量法

题目:灰分测定法是将食品样品小火炭化后,在马福炉内灼烧灰化,然后定量。常用的定量法为

解析:灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉内灼烧灰化,然后用重量法定量。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下,由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用,为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。常用的无机共沉锭剂是
  • 氢氧化钠

  • 解析:常用有机共沉淀剂有:8-羟基喹啉、铜试剂、双硫腙、甲基紫等。

  • [单选题]使用EDTA法测定食物中钙时,在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是
  • pH12~14


  • [多选题]在进行工作场所空气采样检测前,在选用检测方法时,要考虑到哪几个方面
  • 现场空气中的浓度

    检测方法的采样流速

    待测毒物的卫生标准

    检测方法的检出限


  • [多选题]在下列因素中,属于高效液相色谱法分离度的主要影响因素的是
  • 理论塔板数

    保留时间

    容量因子

    分离系数

  • 解析:死时间与分离效果无关。

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