正确答案: A

清蛋白

题目:临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是(  )。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。
  • 糖异生作用

  • 解析:血铬极难检测,并且与组织中铬含量不是处于平衡状态。尿铬与糖代谢的关系很密切。发铬可较好地反映人体铬的状况。

  • [单选题]毕脱斑(Bitot spots)形成的原因是由于人体内
  • 维生素A缺乏

  • 解析:毕脱斑又称结膜干燥斑,是维生素A缺乏病患者眼结膜近角膜边缘处干燥起皱褶,角化上皮堆积形成的泡沫状白斑,是体内维生素A缺乏的临床表现之一。

  • [单选题]牛奶中含量相对较少的矿物质是
  • 解析:乳中矿物质含量丰富,牛乳中含钙104mg/100ml,且吸收率高,是钙的良好来源,乳中铁含量很低,因此奶类及其制品又被称为"贫铁性食品"。

  • [单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。
  • 细菌性痢疾


  • [单选题]不易引起过敏的食物是( )。
  • 富含矿物质的食物


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