[单选题]关于假设检验，以下错误的一项是

正确答案 ：E

两总体越接近，犯第一类错误的可能越小

解析：(答案：E)第一类错误只与H0有关，其大小由α决定。

[多选题]下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是

正确答案 ：C

蜜饯

解析：参考答案：C

[多选题]在研究职业性疾病时，因健康工人效应造成的偏倚称为

正确答案 ：C

易感性偏倚

解析：参考答案：C

[单选题]职业性有害因素是指

正确答案 ：C

不良劳动条件下存在的能对健康产生不良影响的职业因素

[多选题]碘盐出厂前必须经（ ），未达到规定含量标准的碘盐不得出厂。

正确答案 ：C

质量检验

解析：参考答案：C

[多选题]物理因素包括

物理因素包括

正确答案 ：ABCDE

异常气象条件

噪声、振动

电离辐射

异常气压SXB

异常气象条件

解析：物理因素包括异常气象条件、噪声、振动、异常气压、电离辐射和非电离辐射。

[单选题]食品卫生监督员采样送检后检验机构应在法定时间内出具报告单，一般要求

正确答案 ：C

15d内

解析：食品卫生监督员采样送检后检验机构应在15d内内出具报告单，对食物中毒的样品应在5d内出具。

[单选题]下列不属于青春期形态发育特点的是

正确答案 ：E

激素大量分泌提示内分泌功能活跃

[单选题]氨茶碱平喘作用的主要机制是

正确答案 ：A

促进内源性儿茶酚胺类物质释放

解析：(答案：A)氨茶碱平喘作用的主要机制是促进内源性儿茶酚胺类物质的释放，松弛平滑肌，对处于痉挛状态的支气管其松弛作用尤为突出，故对急、慢性哮喘有效。

[多选题]某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘

正确答案 ：B

蔬菜水果

解析：参考答案：B

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