正确答案: D

动物肝脏

题目：有助于预防缺铁性贫血的食物是：

解析：膳食中的铁分为血红素铁、非血红素铁两大类，血红素铁的吸收几乎不受膳食因素的影响。膳食铁的来源为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类等，其中血红素铁含量高。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]正常人体内的酸碱度(pH值)稳定在7.35～7.45之间，是偏碱性的。之所以这么稳定，其原因在于人体有三大调节系统，分别为体内缓冲系统调节、肺调节和肾脏调节。如果体内的pH值低于7.35，就属于"酸中毒"。有一种理论认为，癌症患者几乎都是酸性体质，因此酸性体质会诱发癌症。 　　以下哪项如果为真，最能质疑这一理论？( )

没有证据表明癌症患者的人体调节系统失常，"酸性体质"难以界定

解析：题干由癌症患者几乎都是酸性体质推出酸性体质会诱发癌症，选项D指出"酸性体质"难以界定，因此题干的理论就不能成立。选项A说明癌症是由多种因素导致的，但并不代表酸性体质不是其中的因素，不能削弱；选项B、C均为无关项。故本题选D。

[单选题]下列有关传染病的说法正确的是( )。

新生儿出生24小时内应接种乙肝疫苗

解析：A项，已经证实的艾滋痛传染途径主要有三条：(1)性接触传播；(2)血液传播；(3)母婴传播。其核心是通过性传播和血传播，一般的接触并不能传染艾滋病，所以和艾滋病人游泳不会发生感染，A项说法错误。B项，流感和普通感冒不同，是一种由极易发生变异的流感病毒所引起的急性呼吸道传染病，其可分为甲、乙、丙三型，每型之下还分亚型。基本上每年初关于流感病毒的分析出来后才开始制作疫苗，所以说，每年的流感疫苗都是变化的。B项说法错误。C项，由于新生儿免疫功能不健全，一旦感染乙肝病毒，90%左右会引发慢性乙型肝炎病毒感染，所以新生儿应在出生后24小时内及时接种乙肝疫苗，C项说法正确。D项，被动物咬伤后24小时内是狂犬疫苗的最佳注射时间，超过24小时后的注射依然有效，只是免疫效果差一些，D项说法错误。故本题正确答案为C。

[单选题]生活中有一些人会去反复检查门窗确保安全，反复洗手以保持干净等。他们明知这是不合理的，但不得不做，重复这种无意义的动作并为此耗费大量时间，这种病症被称为强迫症。晓晓每天反复洗手的次数是一般人的30倍，可据此认为，晓晓患了强迫症。 　　以下哪项如果为真，最能质疑上述结论？( )

晓晓的工作决定她需要保持双手清洁

解析：这是一道削弱论证题。论据是：晓晓洗手的次数是正常人的30倍。由此得到了论点：晓晓患了强迫症。而A项说明了晓晓常常洗手并不是因为强迫症，而是因为工作需要，这相当于另有他因。而B、C、D三项均为无关选项，无法削弱。因此，本题正确答案为A。

[单选题]脑科学的研究表明，在人脑的发育中存在"关键期"，即人在发展过程中，某一方面在某一阶段发展得最快，比如：3岁以前是动作发展的"关键期"，13岁是语言发展的"关键期"，4岁左右是感知图形的"关键期"。在这一时期，脑在结构和功能上都具有很强的适应和重组的能力，易于受到环境的影响。关键期内适宜的刺激和经验是运动、感觉、语言及其他脑功能正常发展的重要前提。 　　下列利用了"关键期"理论的是( )。

先天失聪的聋儿在2岁时接受语言康复训练，最终学会了说话

解析：B项中的例子证明了，在语言发展关键期，利用适宜的刺激和训练而使先天失聪的聋儿的语言能力得到了正常的发育，利用的正是"关键期"理论。