[单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。

正确答案 ：C

锌

[单选题]病毒体感染细胞的关键物质是( )

正确答案 ：B

核酸

[单选题]柱状上皮所覆盖的部位是 ( )

正确答案 ：E

胃

[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。

正确答案 ：ABCDE

培养微生物菌体

生产微生物代谢产品

用于食用醋的生产

发酵乳制品

酸奶

[单选题]经呼吸道静式染毒的主要缺点是

正确答案 ：E

受试物浓度难以维持恒定

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