正确答案: B

维持细菌的形态

题目：荚膜的生物学作用不包括

解析：荚膜是些细菌在细胞壁外包绕的一层较厚的黏液性物质，荚膜的形成与细菌所处的环境有关，具有抗原特异性，可对细菌进行鉴别和分型；荚膜具有抗细胞的吞噬作用，保护细菌免受或抑制体内溶菌酶、补体及其他杀菌物质的杀伤作用。与细菌的致病力密切相关；荚膜中贮留有大量水分，可保护细菌免受干燥，在不良环境中维持菌体的代谢。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国法定计量单位中，质量的基本单位的名称是

千克

解析：我国法定计量单位中，质量基本单位的名称是千克（公斤），单位符号是kg。

[单选题]下列哪种疾病的主要病变是肉芽肿

Q热

解析：Q热是由Q热立克次体引起的急性自然疫源性疾病。临床以突然起病，发热，乏力，头痛，肌痛与间质性肺炎，无皮疹为特征。肝炎也是Q热较为常见的临床表现，肝脏有广泛的肉芽肿样浸润。

[单选题]大肠杆菌指数是指样品中的大肠菌群数，使用的单位为

升

[单选题]豚鼠角膜试验主要用来检测

肠侵袭性大肠埃希氏菌

解析：肠侵袭性大肠埃希氏菌(EIEC)可作豚鼠眼结膜试验。将被检菌接种于豚鼠结膜囊内，可引起典型角膜结膜炎症状，在角膜细胞内可见大量细菌。

[单选题]我国哪个部门负责制定和评审卫生标准

“全国卫生标准技术委员会”及其专业委员会

[单选题]鼠性斑疹伤寒的病原体是

莫氏立克次体

解析：地方性斑疹伤寒又称鼠型斑疹伤寒，由莫氏立克次体感染引起。莫氏立克次体长期寄生于隐性感染鼠体，鼠蚤吸鼠血后，立克次体进入其消化道并在肠上皮细胞内繁殖。鼠蚤只在鼠死亡后才离开鼠转向叮吮人血，而使人受感染。

[单选题]在湿热条件下，作用5~10min即可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌的最低温度是

80℃

解析：在湿热条件下最低需要80℃作用5～10min就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌。