卫生资格2020营养学(中级)考试试题(9G)答案和解析

[单选题]肺炎患者膳食禁忌

正确答案：B

解析：考查肺炎患者的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽，增加能量的消耗，不利于患者的恢复。

[单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是

正确答案：B

解析：该题考查细菌性食物中毒特点，B为正确选项。

[单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于

正确答案：C

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