正确答案: E

认证：指权威机构对某一组织或个人有能力完成特定任务作出的正式承认的程序

题目：以下定义不正确的是

解析：认证的对象是供方的产品、过程或服务，通过由第三方认证机构颁发认证证书，使外界确信经认证的产品、过程或服务符合规定的要求。认可则是指权威机构对某一组织或个人有能力完成特定任务作出的正式承认的程序。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]沙门菌的抗原容易发生变异，变异的种类有

以上都是

解析：沙门菌数变异包括：H-O变异，S-R变异，V-W变异，位相变异。

[单选题]不属于小孢子菌属的是

阿萨希毛孢子菌

解析：小孢子菌属有17个种，包括铁锈色小孢子菌、石膏样小孢子菌、猪小孢子菌、犬小孢子菌等，阿萨希毛孢子菌不属于丝状真菌的小孢子菌属，而属于酵母菌。

[单选题]关于程序下列叙述错误的是

程序有管理性的、技术性的和管理兼技术性的三种

[单选题]关于厌氧芽胞杆菌，下列选项错误的是

都能通过伤口感染