正确答案: E
急性肠梗阻的患者
题目:胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况( )。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]在氨基酸的代谢过程中,最重要的脱氨基方式是( )。
联合脱氨基
解析:氨基酸的脱氨基作用在体内大多数组织中均可进行。但主要是靠转氨和氧化脱氨联合作用进行脱氨。在氧化脱氨基、转氨基、联合脱氨基及非氧化脱氨基等方式中,以联合脱氨基为最重要。
[单选题]有关母乳喂养,错误的说法是
蛋白质含量高,含白蛋白多
[单选题]符合半流质膳食的膳食原则的是
限量多餐
解析:限量多餐次,通常每日供应5~6餐,每餐之间间隔2~3h,全天主食不超过300g。既能满足机体能量与营养素需求,又能减轻消化道负担。
[单选题]维生素C在下列哪种环境中极易氧化
碱性
解析:维生素C在碱性环境中极易氧化。
[单选题]关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。
属于肝脏毒
解析:黄曲霉毒素耐热,在一般的烹调加工温度下,不被破坏。在280℃时发生裂解,其毒性被破坏。在加氢氧化钠的碱性条件下,黄曲霉毒素的内酯环被破坏。受黄曲霉污染较重的地区是长江流域以及长江以南的广大高温高湿地区。污染的品种以花生、花生油、玉米最严重,大米、小麦、面粉较轻,豆类一般很少受污染。黄曲霉毒素属肝脏毒,抑制肝细胞DNA、RNA和蛋白质的合成。