正确答案: A

弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失

题目：下列属于食品营养强化目的的是

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]谷类加工精度越高，哪种营养素损失最多

维生素B

解析：加工精度越高，糊粉层和胚芽损失越多，营养素损失越大，尤以B族维生素损失显著。

[单选题]预防放射损伤的效果最佳的是

果糖

解析：预防放射损伤的效果最佳的是果糖。

[单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过(　　)。

30g