• [单选题]定量分析法,按试样用量可以分为常量、微量、半微量、超微量等分析方法。常量分析的试样取用量的范围为
  • 正确答案 :B
  • 大于0.1g或大于10ml


  • [单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的
  • 正确答案 :A
  • 发色剂

  • 解析:亚硝酸盐可以作为发色剂,在熟肉制品中,可以加一定剂量的亚硝酸盐。

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