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卫生
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临床营养(副高)
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[多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括
正确答案 :
ABE
挥发性盐基总氮
二甲胺与三甲胺
K值
[单选题]某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )
正确答案 :
A
脑膜炎球菌
[多选题]淀粉酶的特性包括
正确答案 :
ABCE
最适反应pH为6.9
是正常时能在尿中出现的血浆酶
作用于淀粉α-1,4-糖苷键,对α-1,6-糖苷键无作用
分子量5.5~6.0 kD
[单选题]低铜膳食适用于
正确答案 :
D
肝豆状核变性患者
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高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )
哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序
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评价机体钙营养状况可采用的方法有
男性,36岁,炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查,烫伤面
以下说法不正确的是
幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )
2024临床营养学医学高级职称(副高)模拟试卷212
影响农作物农药残留的因素有
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