正确答案: BC

直接食品生产 从事餐饮服务

题目：凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病者，不得

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]总悬浮颗粒物的粒径范围是 ( )

<100μm

[单选题]采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于

18%

[多选题]下列因素中，与眩晕病的发生有关的是（ ）

忧思恼怒

恣食肥甘

劳倦过度

失血外伤

[多选题]关于致癌强度指数，说法正确的是

是指实验动物或人终身接触剂量为1mg／(kg·d)致癌物时的终身超额危险度

以人类资料为依据时，其值为该斜率的最大似然估计值

[单选题]在水体发生严重污染事故时进行的水体污染调查为（ ）

应急性调查

[单选题]不属于卫生部行政规章的是

《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》

[单选题]"头为诸阳之会"是由于（ ）

同名的手足三阳经均在头面部交接