正确答案: E

猪肝

题目：在动物肉类食物中，含必需脂肪酸最多的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]脊髓灰质炎疫苗正确的免疫计划方法是

出生后2～4个月开始口服三联混合疫苗，连服3次，间隔1个月，4岁加强1次

解析：脊髓灰质炎没有特效药治疗，但有安全有效的疫苗可供预防，只要口服3次疫苗并辅以强化免疫，能有效保护儿童不患脊髓灰质炎，进而可以消灭本病。我国目前广泛使用的是本国生产的脊髓灰质炎减毒活疫苗，由Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型病毒混合而成，推行的免疫程序是婴儿生后2、3、4月龄各服1次，于4岁时加强1次。

[单选题]1型糖尿病的危险因素不包括：

肥胖

[单选题]四格表中四个格子基本数字是

两对实测阳性和阴性人数

[单选题]对视黄醇理化性质叙述错误的是

罐头加工易被破坏

解析：维生素A和胡萝卜素对酸和碱稳定，一般烹调和罐头加工不易破坏。