正确答案: B

乳糖不耐症

题目：管饲引起腹泻的原因有

解析：管饲引起腹泻是因为机体缺乏乳糖酶，导致乳糖不耐症。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于蛋类营养价值的描述，错误的是

蛋类含糖较多

解析：蛋类的主要营养成分是蛋白质和脂肪，糖类较少。

[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项

胆固醇摄入量<300mg

解析：胆固醇摄入量<200mg。

[多选题]优质蛋白应具备的条件有

消化率高

生物价值高

必要氨基酸种类齐全

氨基酸评分高

[单选题]氰苷含量最多的是

苦杏仁

[单选题]鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（ ）。

3%

解析：鲜牛奶蛋白质的平均含量为3%。其中79.6%为酪蛋白，11.5%为乳清蛋白和3.3%的乳球蛋白。