正确答案: E

氧化供能

题目：蛋白质功能中可被糖或脂肪代替的是

解析：食物蛋白质也是能量的一种来源，每克蛋白质在体内氧化分解可产生17 .9kJ(4 .3kcal)能量 。一般成人每日约有18%的能量来自蛋白质 。但糖与脂肪可以代替蛋白质提供能量，故氧化供能是蛋白质的次要生理功能 。饥饿时，组织蛋白分解增加，每输入100g葡萄糖约节约50g蛋白质的消耗，因此，对不能进食的消耗性疾病患者应注意葡萄糖的补充，以减少组织蛋白的消耗 。故本题选E 。

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]活髓牙修复体粘固后患牙长时间持续疼痛，最可能

已发展为牙髓炎

解析：当患牙为活髓牙进行修复，修复体在粘固时，由于消毒药物的刺激、戴冠过程中的机械刺激、冷刺激及粘固剂中游离酸刺激，可能会引起被修复的牙的暂时性疼痛，一般粘固后或数小时后疼痛可自行消失。若粘固后牙齿长时间持续疼痛，说明牙髓受激惹严重，造成牙髓炎的发生。

[单选题]牙震荡是

牙周膜损伤

解析：该题考查的知识点是牙震荡的定义。牙震荡仅损伤了牙周膜，未伤及其他任何组织。因此标准答案为A。

[单选题]直接盖髓术的适应证如下，除外

龋去腐未净穿髓

解析：该题考查的知识点是牙髓疾病治疗中的直接盖髓术的适应证。龋去腐未净穿髓的患牙诊断应是慢性牙髓炎，不是直接盖髓术的适应证。其他答案均为直接盖髓术的适应证。因此标准答案为B。