• [单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )
  • 正确答案 :C
  • 亚油酸


  • [单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。
  • 正确答案 :D
  • 专一性强


  • [多选题]能够产生黄曲霉毒素的真菌有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 黄曲霉

    寄生曲霉

    岛青霉

    桔青霉

    镰刀菌


  • [多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )
  • 正确答案 :ABCD
  • 饮食控制

    自我监测血糖

    预防感染

    适量运动


  • [单选题]在内囊出血引起的中风患者
  • 正确答案 :D
  • 姿势调节系统损伤


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