正确答案: B

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题目：食物热效应的最高点通常出现在进食后的

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举一反三的答案和解析：

[单选题]主要来源于动物性食品的生物活性成分是（ ）

褪黑素

解析：选项A、C、D、E均属于植物化学物类，即来源于植物性食品。

[多选题]麻黄汤的药物组成是（ ）

桂枝

甘草

杏仁

麻黄

[单选题]肾小管中排出的氨主要来自（ ）

谷氨酰胺分解

[单选题]脂溶性维生素不包括

叶酸

解析：脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，叶酸属于水溶性维生素。

[单选题]可通过降低行为危险因素预防的糖尿病是（ ）

2型糖尿病

解析：2型糖尿病可通过降低行为危险因素（如吸烟、体力活动缺乏、不健康饮食等）来预防。

[单选题]诊断有机磷中毒的最重要指标为

血胆碱酯酶活力降低

[单选题]癞皮病广泛流行于世界上以( )为主食的地区。

玉米

[单选题]导致脂肪肝的主要原因是（ ）

肝内脂肪运出障碍