正确答案: B

碳水化合物蛋白质脂肪

题目：蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为( )。

10kg

[单选题]12～18岁青少年钙的AI从儿童期的800mg增加到（ ）

1000mg

解析：本题考核的知识点是青少年的营养需要。

[单选题]高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（ ）

丙烯酰胺

解析：高温加工的薯类和谷类等含淀粉高的食品，尤其是油炸薯类食品如炸薯片、炸薯条等，丙烯酰胺的含量较高，并随油炸时间的延长而明显升高。

[单选题]患者平素性格内向，善惊易恐，现症见：心悸不宁，坐卧不安，少寐多梦易醒，脉细。本病的治法为（ ）

镇惊定志，养心安神

[单选题]制作频数表时所分的组数一般选择为

10～15

[单选题]白化病是由于缺乏（ ）

酪氨酸酶

[单选题]常出现“线样征”的肠疾病是

溃疡型结肠炎

解析：溃疡型结肠炎X线钡灌肠时，急性期肠管痉挛激惹呈“线样征”。