正确答案: B

通过污染的食物、水经口传播

题目：伤寒与副伤寒为乙类传染病，其传播方式为

解析：伤寒与副伤寒是一类肠道传染病，一般通过污染的水与食品进行传播。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]志贺菌与大肠埃希菌的鉴别要点为

以上均是

[单选题]感染人的禽流感病毒亚型主要为

H5N1、H9N2和H7N7

解析：至今发现能直接感染人的禽流感病毒亚型有：H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2和H7N9亚型。其中，高致病性H5N1亚型和2013年3月在人体上首次发现的新禽流感H7N9亚型尤为引人关注，不仅造成了人类的伤亡，同时重创了家禽养殖业。

[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数使用的培养基是

卵磷脂吐温-80营养琼脂

解析：测定饮用水菌落总数使用的培养基是营养琼脂，测定化妆品菌落总数使用的培养基是卵磷脂吐温-80营养琼脂，测定化妆品粪大肠菌群使用的培养基是伊红亚甲蓝琼脂平板，测定化妆品真菌和酵母菌使用的培养基是虎红培养基，测定化妆品金黄色葡萄球菌使用的培养基是BairdParker平板。

[单选题]病毒的特点不包括

可在人工培养基上生存

解析：病毒缺乏完善的酶系统，无细胞器，不能独立进行代谢活动，故不能在无生命的培养基内生长繁殖，而只能寄生于活细胞内。

[单选题]生殖器疱疹的主要传播方式是

性传播

解析：病人和带病毒者均是传染源，主要通过性交时皮肤黏膜的直接接触而传染，疱疹液、精液、前列腺液、尿道及阴道分泌物均带有病毒。

[单选题]下列哪种显微镜多用于检查不染色的活细菌和螺旋体的形态及运动进行观察

暗视野显微镜