正确答案: E

具有特定保健功能

题目：食品必须符合以下要求，但除外

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举一反三的答案和解析：

[单选题]“通过加强随访和管理，提高个人和家庭自我保健能力，预防进一步恶化”，这一高血压病社区健康教育对策主要适用于

高血压患者

解析：高血压社区健康教育应根据不同目标人群采取不同的健康教育对策。高血压患者健康教育应侧重于加强随访和管理，通过健康教育使其知道坚持从医行为如定期测量血压、按时遵医嘱服药和非药物治疗的重要性；早期诊断，早期治疗；提高个人和家庭自我保健能力，预防病程恶化，预防复发，促进功能、心理与社会康复。

[单选题]卫生服务研究医疗服务需要量、卫生资源和卫生服务利用三者之间的关系，以下哪一种是三者合理的组合

医疗需要量大，卫生资源充分，卫生服务利用高

[单选题]下列关于葡萄球菌表述正确的是

其引起的食物中毒潜伏期短

解析：葡萄球菌为革兰阳性菌，最适宜生长温度为37℃，可产生多种肠毒素，毒素耐热。

[单选题]统计分析包括

统计描述和统计推断

[单选题]红细胞记数一般可认为是属于

连续型定量变量

[单选题]心肌梗死饮食治疗原则

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

[多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）

食品的营养成分

pH

温度

渗透压

水分

解析：食品的营养成分、水分、pH、渗透压和食品的环境条件如温度、气体、湿度等均会影响微生物的生长。

[单选题]( )没有阻断亚硝胺合成的作用。

玉米

[单选题]某年女性简略寿命表0岁组的期望寿命为68.7岁，则1岁组的期望寿命是

不一定