[单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用

正确答案 ：C

鸡蛋清

[单选题]氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

正确答案 ：C

α-酮酸

[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质，除了

正确答案 ：ABDE

蛋白质分解

咸度增加

水分减少

调味品分解

[单选题]老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )

正确答案 ：B

女高于男

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