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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]食物蛋白质生物价是
正确答案 :
D
评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标
解析:考查生物价(衡量蛋白质利用率的指标)的定义。
[单选题]噬菌体在分类上属( )
正确答案 :
B
病毒
[单选题]急性胰腺炎经对症治疗后腹痛、呕吐基本消失,在不停止胃肠外营养的同时给予( )试餐。
正确答案 :
D
无脂无蛋白流质
[多选题]溃疡型胃癌的X线征象包括
正确答案 :
ADE
僵硬
裂隙征
环堤
解析:放射状黏膜纠集和项圈征为良性胃溃疡的X线征象。
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