[单选题]按照发生原因细菌突变可以分为

正确答案 ：B

自发突变和诱发突变

解析：突变即细菌的基因结构发生偶然的改变。一般突变会导致所编码蛋白质的改变，从而使细菌出现新的特性或失去原有的某些特性。按照发生原因细菌突变可以分为自发突变和诱发突变。

[单选题]不可报告化妆品中检出金黄色葡萄球菌的是

正确答案 ：E

分离菌株血浆凝固酶试验阴性

解析：化妆品进行金黄色葡萄球菌检测时，在分离平板上有典型或可疑菌落生长，经染色镜检，证明为革兰阳性葡萄球菌，并能发酵甘露醇产酸，血浆凝固酶试验阳性者，可报告被检样品检出金黄色葡萄球菌。

[单选题]用30～80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于O环境中,引起质壁分离而死亡

正确答案 ：A

高渗压

[单选题]甲基红试验中培养基的pH需降至多少，指示剂才指示阳性结果 ( )

正确答案 ：C

4.5

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