[单选题]使蛋白质溶液稳定的因素是

正确答案 ：B

胶体性质

解析：使蛋白质溶液稳定的因素有两个：一水化膜，蛋白质颗粒表面为亲水基团，吸引水分子，使颗粒表面形成一层水化膜，阻断蛋白质颗粒的相互聚集，防止溶液中蛋白质的沉淀析出。二是蛋白质带有同种电荷，同种电荷相互排斥，阻止蛋白质颗粒相互聚集发生沉淀。这两者均为胶体性质。故正确答案为B.

[单选题]下列化合物一般具有旋光性的是

正确答案 ：A

挥发油

解析：挥发油一般具有旋光性。

[单选题]以下有关过度作用的叙述，不正确的是

正确答案 ：D

指应用超常量药物时所出现的强烈效应

解析：过度作用指一些常量药物的效应超过预期的强烈效应；系由药物自身作用引起，减少剂量可减轻或避免发生。

[单选题]细胞膜的主要化学成分不包括

正确答案 ：D

磷壁酸

解析：细胞膜的化学组成基本相同，主要由脂类、蛋白质和糖类组成。其中，脂质的主要成分为磷脂和胆固醇。此外，细胞膜中还含有少量水分、无机盐与金属离子等。故正确答案为D.

查看原题 点击获取本科目所有试题