[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法

正确答案 ：B

物理分析法

[单选题]一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是

正确答案 ：B

消化道传播

[单选题]核黄素含量较少的食物是

正确答案 ：E

谷类

[多选题]耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是

正确答案 ：ACD

糖类

脂肪

维生素

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