正确答案: B

甲醇-甲酸

题目：测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用聚酰胺吸附后，用什么溶剂洗脱，可以将天然色素与人工色素分开

解析：测定食品中着色剂时，用聚酰胺吸附后，用甲醇-甲酸溶液把天然色素洗去，再用解吸液洗涤人工色素。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]样品预处理的干灰化法通常是

在500～600℃下灰化

解析：在500～600℃下灰化被测物质不易损失。

[单选题]用气相色谱法分析样品的定性依据是

保留时间

解析：气相色谱法分析混合样品时，不同物质在柱内的保留时间是不等的，因此，利用保留时间可以进行定性分析。

[单选题]火焰原子吸收光谱法测定镁及其化合物，使用的火焰为

乙炔-空气火焰，化学计量性火焰

[单选题]对微粒4018X和4019Y有下列描述：①质量数几乎相同；②核外电子层数相同；③互为同位素；④单质都是单原子分子；其中正确的是

①

解析：4018X与4019Y两微粒是同量素，不是同位素

[单选题]国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，溶解灰分使用

硝酸（1＋1）

解析：样品经灰化处理后，用1+1硝酸加热使灰分溶解。