正确答案: ABCD

甘味能腻膈碍胃 大多酸、涩味药能敛邪 辛味能耗气伤阴 苦味能伤津伐胃

题目：五味的不良作用有( )。

解析：本题考查要点是"五味的效用"。①辛味药大多能耗气伤阴，气虚阴亏者慎用。②甘味药大多能腻膈碍胃，令人中满，凡湿阻、食积、中满气滞者慎用。③酸味药大多能收敛邪气，凡邪未尽之证均当慎用。④苦味药大多能伤津、伐胃，津液大伤及脾胃虚弱者不宜大量用。⑤涩味药大多能敛邪，邪气未尽者慎用。淡味药过用，亦能伤津液，阴虚津亏者慎用。因此，本题的正确答案是ABCD。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]跨省从事麻醉药品和第一类精神药品定点批发企业布局的部门是

国家药品监督管理部门

解析：由国家药品监督管理部门跨省从事麻醉药品和第一类精神药品定点批发企业布局的部门。故选D。

[单选题]《中药饮片质量标准通则（试行）》规定：一般炮制品含水分的控制范围是

7%～13%

解析：本题的考点是饮片质量中对水分的要求。《中药饮片质量标准通则（试行）》规定：一般炮制品含水分宜控制在7%～13%。蜜炙品不得超过15%；酒炙品、醋炙品、盐炙品、姜汁炙品、蒸制品、发芽制品、发酵制品均不得超过13%；烫炙后醋淬制品不得过10%。

[单选题]易造成环境污染及药材中有害物质残留的加工方法是

熏硫

解析：熏硫会使药材有残留的二氧化硫，二氧化硫属于有害物质。熏硫可造成污染环境和导致药材不安全因素存在。