正确答案: C
它们不是构成各种组织的原料,有的可以提供能量
题目:维生素的共同特点除外( )。
解析:维生素不能提供能量。
查看原题 点击获取本科目所有试题
举一反三的答案和解析:
[单选题]结核病患者补充维生素A的意义为
增强上皮细胞的抵抗力
解析:对于结核病患者:维生素A能增强上皮细胞的抵抗力;维生素B和C能增进食欲,健全肺部和血管的功能,并参与体内代谢;维生素D有助于钙的吸收。
[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别
6个
[单选题]下列不属于行为干预范畴的是( )。
编制食谱
解析:行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段,通过具体指导、技能训练与帮助,促进受教育者实现特定膳食行为的改变,如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。
[单选题]男性,45岁,轻体力劳动,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,因它们富含
单不饱和脂肪酸
解析:单不饱和脂肪酸(monounsaturated fat-ty acid,MUFA)碳链中含1个双链,最多见的单不饱和脂肪酸是油酸(顺一18:1n-9),富含油酸的食物来源为橄榄油、低芥酸菜子油、高油酸葵花子油、花生油、米糠油等。
[单选题]为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。
大豆及其制品