正确答案: E
扁豆、蘑菇、腌肉
题目:使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。
解析:含酪胺高的食物有扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。
100g面粉制成的馒头
解析:葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为100g面粉制成的馒头。
[单选题]低蛋白治疗膳食应用的主要目的是
减轻脏器负担
解析:低蛋白治疗膳食应用的主要目的是减轻脏器负担。
[单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是( )。
总体蛋白质更新率下降
解析:肿瘤患者会出现代谢异常,蛋白质代谢异常表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增加、肌肉合成蛋白减少、血浆支链氨基酸下降;肌肉蛋白质持续性分解,患者处于负氮平衡。
[单选题]关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。
男性基础代谢高于女性
解析:正常人基础代谢率是比较恒定的,一般男性稍高于女性,儿童和青年高于成年,成年后逐渐降低。