正确答案: A

签封样品和做好采样记录并签字

题目：采集样品时，采样员在现场应做些什么工作

解析：采样员在现场应按检测标准要求采样、签封样品和做好采样记录并签字。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]石墨炉原子吸收法测定食品中铅时，国标法规定作为基体改进剂消除干扰的是

磷酸二氢铵

解析：在石墨炉原子吸收法测定食品中铅时，对有干扰试样，注入适量集体改进剂磷酸二氢铵消除干扰。

[多选题]自动生化分析的技术指标评价包括

精密度

互染率

波长校正

相关性

[单选题]湖泊水的采集时间和频率通常为

每3个月采样1次