• [多选题]采用氨基酸自动分析仪法,不能测定的氨基酸是
  • 正确答案 :AD
  • 色氨酸

    胱氨酸

  • 解析:氨基酸自动分析仪只能同时检测16种氨基酸的含量,食物在进行酸水解时,色氨酸、胱氨酸极易被破坏。

  • [多选题]下列实验室操作中,错误的是
  • 正确答案 :ABCE
  • 用口吸移液管

    用注射针头或注射器进行移液

    在安全柜内使用酒精灯

    使用移液管对感染性物质反复吹吸混合


  • [多选题]在550℃±5℃时,下述物质中,属于挥发性物质的是
  • 正确答案 :ABCE
  • 有机物质

    碳酸盐

    铵盐

    结合态水

  • 解析:排除法得出。

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