正确答案: D

大肠埃希菌

题目：用作粪便污染监测指标的细菌是

解析：考查大肠杆菌生物学性状。大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌，该菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]实验室多采用何种动物血清作为补体来源

豚鼠

解析：豚鼠血清中补体含量最高，故实验室多采用豚鼠血清作为补体来源。

[单选题]首先发现结核分枝杆菌的是

Koch

解析：首先发现结核分枝杆菌的是Koch。

[单选题]免疫组化技术的关键步骤是

免疫染色

解析：免疫组化技术的影响因素很多，最关键的步骤是免疫染色。

[单选题]检测尿hCG最灵敏的方法是

放射免疫试验

解析：检测尿hCG最灵敏的方法是放射免疫试验。

[单选题]内分泌是指内分泌腺或组织所分泌的激素

通过血液传递

解析：内分泌是指内分泌腺或组织所分泌的激素释放入血液循环中，调节各系统、器官、细胞代谢和功能，维持内环境稳定的过程。

[单选题]寄生虫病流行的3个特点是

地方性、季节性、自然疫源性

解析：寄生虫病流行的3个特点是地方性、季节性、自然疫源性。