正确答案: D

铅

题目：加工皮蛋时，应严格控制的元素是（ ）。

解析：加工皮蛋时，应严格控制的元素是铅。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]口淡多见于（ ）

脾胃虚寒

水湿内停

[多选题]属于温里剂的是（ ）

理中丸

小建中汤

四逆汤

阳和汤

当归四逆汤

[单选题]核黄素良好的食物来源是

动物内脏

[多选题]带下过少的证型有（ ）

肝肾亏损

血枯瘀阻