正确答案: A

应该供给航天员高蛋白质膳食

题目：下列有关航天员的营养需要说法错误的是

解析：高蛋白质摄入会增加钙的丢失，故不提倡给航天员高蛋白膳食；因为航天飞行时机体红细胞生成作用下降，血清铁蛋白浓度升高，故应禁止补铁。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]糖类在体内构成（ ）。

神经组织

RNA

结缔组织

细胞膜

解析：糖类在人体内构成神经组织、核糖、结缔组织、细胞膜、细胞器膜、细胞质以及细胞间质。

[单选题]胰腺炎患者营养调控的目的是

减少胰腺分泌

解析：营养调控的目的是尽可能减少胰腺酶和胆汁的分泌，利于胰腺的休息和恢复。

[单选题]肾衰竭行血液透析患者的饮食应选

高能量高蛋白饮食

[单选题]关于亚硝酸盐表述错误的是

中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白

解析：亚硝酸盐中毒原因是亚铁血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白。

[单选题]胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物，如

豆制品、谷类