正确答案: A

急性胰腺炎

题目：男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。

解析：1.病例特点：①中度肥胖；②酗酒后腹痛、呕吐、腹泻；③血淀粉酶升高；④上腹部肌紧张。根据患者发病特点，最可能诊断为急性胰腺炎。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是（ ）。

100g面粉制成的馒头

解析：葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是100g面粉制成的馒头。

[单选题]肝性脑病患者

补充植物蛋白质10～20g／d

[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

肉毒梭菌食物中毒

解析：引起肉毒梭菌食物中毒的食品主要是家庭自制的臭豆腐、豆酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌中毒前驱症状为乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、不发热但脉速加快等。

[单选题]为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为

≤25％

解析：为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为≤25％，脂肪过多可促进铅的吸收。