正确答案: B

亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中

题目：以下说法错误的是

解析：亚硫酸盐不耐受一般在呼吸道患者中的发生率高，如哮喘患者。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]男性，52岁，重度肥胖，患痛风6年余，现血尿酸高，24h尿尿酸低，尿pH4.3，口服排尿酸药，除增加进水量外，饮食治疗还应做到（ ）。

多食用碱性食物

解析：碱性食物可以促进尿酸的排泄，缓解高尿酸血症。

[单选题]关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是

根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7～12个月婴儿营养素AI值

解析：0～6个月婴儿营养素AI的制定是根据计算0～6个月婴儿从母乳中获得的营养素。7～12个月的婴儿营养素AI值是由0.6L母乳中所含的营养素和辅食或断奶食品中所提供的营养素两部分组成，因为该期婴儿除母乳外逐渐接受辅助食品或断奶食品，向固体食品过渡。

[单选题]胃大部切除术后常见并发症不包括

胆汁反流

[单选题]菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度

食品耐贮藏期限

[单选题]痛风是长期嘌呤代谢障碍引起的以血尿酸增高为主要特点的异质性疾病，对其发病机制错误的说法是（ ）。

和遗传因素无关

解析：痛风是一组遗传性或获得性嘌呤代谢紊乱，尿酸（嘌呤的氧化代谢产物）合成增加或排出减少，造成的高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。

[单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

硫化物

[多选题]辨别疼痛虚实的要点是（ ）

疼痛的性质

发病的缓急

喜按或拒按

[多选题]下列经脉中和"唇、口"相联系的有（ ）

足厥阴肝经

足阳明胃经

任脉

手阳明大肠经

[单选题]急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是

纯糖流质