正确答案: C

蛋白质沉淀不一定就是变性

题目：下列对蛋白质变性的描述合适的是

解析：蛋白质的变性主要发生在二硫键和非共价键破坏，不包括肽链的断裂等一级结构变化。蛋白质变性后，其溶解度降低，黏度增加，呈色性增加，结晶性消失，易被蛋白酶水解等。蛋白质从溶液中析出称蛋白质沉淀，有时蛋白质沉淀并不一定变性。盐析沉淀的蛋白质通常不发生变性。故选C。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]膜性口炎的病原菌是

草绿色链球菌

解析：膜性口炎又称球菌性口炎，病原体主要是金黄色葡萄球菌、草绿色链球菌、溶血性链球菌和肺炎双球菌等常驻细菌，故本题选B。

[单选题]发生于年轻恒牙的可复性牙髓炎，去净腐质未露髓者，首选治疗方法为

间接盖髓

解析：治疗牙髓病的原则是保存活髓或保存患牙。年轻恒牙，在牙髓处于炎症的早期阶段时，应及时采取保存活髓的治疗措施，一般是间接盖髓术，较容易取得成功。故本题选C。

[单选题]抗原性是指抗原能够

与相应免疫应答产物特异性结合，发生免疫反应的性能

解析：免疫原性是指能诱导机体发生特异性免疫应答，产生抗体和（或）形成致敏淋巴细胞的性能。抗原性是指抗原与其所诱导产生的免疫应答产物（抗体或致敏淋巴细胞）特异性结合的能力。故本题选D。

[单选题]修复前的准备工作不包括

模型检查

解析：修复前的准备工作不包括模型检查。

[单选题]遗传密码的特异性是指

几种密码子可代表同一氨基酸

解析：所有生物不能试用同一套密码子？，一个密码子不可代表多个氨基酸，但是几种密码子可以代替一种氨基酸；起始密码子是AUG，AUG对应的是甲硫氨酸，原核生物的起始密码子AUG翻译对应的是甲酰甲硫氨酸（fMet），真核生物的起始密码子AUG翻译对应的是甲硫氨酸(Met)。起始用的是特别的tRNA。密码子与反密码子的相互作用并不严格遵守碱基互补配对原则，这就是Crick在1966年根据立体化学原理提出的摆动假说(wobblebypothesis)但色氨基酸和甲硫氨酸仅有一个密码子。