• [单选题]膳食锌最好的食物来源是( )。
  • 正确答案 :D
  • 贝壳类海产品

  • 解析:贝壳类海产品是锌的最好来源,其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。

  • [单选题]食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择
  • 正确答案 :A
  • 经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食


  • [单选题]3~6岁小儿的膳食安排不正确的是(  )。
  • 正确答案 :E
  • 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

  • 解析:3~6岁小儿的餐次除早、中、晚三餐外,下午应增加点心一次。

  • [单选题]下列属于食品营养强化目的的是
  • 正确答案 :A
  • 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失


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