• [多选题]在评价食品的细菌性污染时,采用的常规卫生指标为
  • 正确答案 :AC
  • 菌落总数

    大肠菌群

  • 解析:食品的细菌污染主要指标有:菌落总数,大肠菌群和致病菌。

  • [单选题]某研究者拟在某社区观察某保健品预防冠心病的作用,实验组用该保健品,对照组用无任何作用的糖丸,这属于
  • 正确答案 :C
  • 安慰剂对照

  • 解析:安慰剂通常用乳糖、淀粉、生理盐水等成分制成,不加任何有效成分,但外形、颜色、大小、味道与试验药物或制剂极为相近。应用安慰剂是为了去除某些研究对象由于依赖医药而表现出的正向心理效应。

  • [单选题]消毒学中,杀灭或抑制有机物上的各种微生物,防止其生长繁殖的处理,称之为
  • 正确答案 :B
  • 防腐

  • 解析:杀灭或抑制有机物上的各种微生物,防止其腐败变质的处理,称为防腐。

  • [单选题]职业肿瘤主要多见于
  • 正确答案 :A
  • 呼吸道


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