[单选题]蛋白质的元素组成中含量恒定的是(　　)。

正确答案 ：C

氮(N)

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16％，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

[单选题]在人类肝癌发生中被确定为化学致癌物的是

正确答案 ：C

黄曲霉毒素

解析：黄曲霉毒素与肝癌的发生关系密切。

[单选题]免疫组织化学染色的基本原理是

正确答案 ：B

抗原与抗体间的特异性反应

[单选题]有关荧光镜检术的描述，下列不正确的是

正确答案 ：E

电压不稳对汞灯的寿命没有影响

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