正确答案: E

80℃

题目：在湿热条件下最低需要多高温度作用5～10分钟就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌

解析：在湿热条件下最低需要80℃作用5～10分钟就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]霍乱弧菌的强选择性培养基是

4号琼脂

解析：霍乱弧菌强选择培养基常用的有庆大霉素琼脂培养基、4号琼脂培养基和TCBS琼脂培养基等，既有利于霍乱弧菌繁殖，又能抑制其他细菌生长。

[单选题]间接血凝试验常用的红细胞为

人“O”型红细胞

[单选题]革兰染色结果除与培养基成分、培养条件有关外，还与什么有关

操作技术

解析：革兰染色结果与操作因素有关，涂片太厚或太薄，固定时菌体过分受热以及脱色时间长短，都会影响染色结果。

[单选题]人类免疫缺陷病毒哪种蛋白能介导病毒包膜与宿主细胞膜发生融合：

gp41

[单选题]因长期大量使用广谱抗生素引起的细菌性腹泻多属于：

菌群失调症

[单选题]产毒性霍乱弧菌引起的霍乱保护性免疫的基础是

肠道黏膜免疫

解析：产毒性霍乱弧菌在肠道内定居繁殖引起疾病，小肠内可出现分泌型IgA（SIgA）。局部SIgA可在肠黏膜与病菌之间形成免疫屏障，有阻断黏附和中和毒素的作用。

[单选题]将双链cDNA和载体连接，然后转化扩增，即可获得

cDNA文库

[单选题]狂犬病病毒在电镜下的形态呈

弹头状

[单选题]以下关于流行性感冒病毒的叙述错误的是

甲、乙型流感病毒能在人和动物中引起流感流行

解析：至今没有发现乙型流感病毒存在于其他动物的确凿证据。