[单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。

正确答案 ：D

专一性强

[单选题]前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是

正确答案 ：C

血压升高

[多选题]能引起化学性食物中毒的因素有( )。

正确答案 ：CDE

农药

抗生素

氯丙醇

[多选题]食源性疾病包括

正确答案 ：ABDE

食源性寄生虫病

肠道传染病

食物中某些污染物引起的慢性中毒

食物中毒

[单选题]心肌梗死饮食治疗原则

正确答案 ：C

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

[单选题]衡量通气功能储备能力的指标是

正确答案 ：E

通气储量百分比

[单选题]下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是

正确答案 ：B

促进胃腺黏液细胞分泌大量黏液

[单选题]脂肪肝的治疗原则

正确答案 ：A

消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理

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