正确答案: A
赖氨酸
题目:大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的营养必需氨基酸是
解析:此题是理解和记忆试题,考核对人体需要的营养素蛋白质中必需氨基酸的理解,以及对各类食物中必需氨基酸含量的记忆。谷类缺乏赖氨酸,而豆类富含赖氨酸,二者混食后可以提高生物学价值。答案C具有迷惑性,因为谷类富含甲硫氨酸而豆类缺乏甲硫氨酸,但该题提问的是主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸,故应选择答案A。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]30岁,药物流产后3天,高热伴右下腹痛2天。妇科检查:脓性白带,宫颈举痛,宫体如妊娠6周。右附件有明显压痛。该患者最可能的诊断是
急性盆腔炎
解析:患者药流术后,高热伴右下腹痛,妇科检查:宫体大,右附件区压痛,宫颈举痛,白带脓性,符合急性盆腔炎诊断。
[单选题]男,50岁。因肝硬化一次排放腹水3000ml而无尿,诊断
肾前性肾衰竭
解析:大量放腹水导致有效循环血量下降,导致肾前性肾衰竭。